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El 16 de octubre se celebra en todo el mundo el día del pan, un año más los organizadores de la campaña “pan cada día” han celebrado unas jornadas llamadas “Momentos con miga” para celebrar este día junto a diversos expertos que hablaron de la importancia del pan en nuestra gastronomía, la innovación que se sigue produciendo en el sector y las tendencias de consumo en nuestro país.

¿Alguna vez te has preguntado cómo se fabrican los productos sin gluten? Este artículo de Gominolas de Petróleo explica los complejos procesos de producción que siguen los productos específicos para lograr sabores, texturas y aspectos similares a sus homólogos con gluten.

Nuestras asociaciones continúan con las charlas sobre Enfermedad Celiaca y dieta sin gluten, en este caso se celebra en Madrid. ¿Te apuntas?

La Asociación Celiaca de Melilla organiza las primeras jornadas médico-formativas sobre enfermedad celiaca que contarán con ponentes como el Dr. Luis Rodrigo, la Dra. Isabel Polanco o D. Blas López Rueda, entre otros.

En 2019 cumplimos ¡25 años! y queremos celebrarlo CONTIGO.

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