Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios, analizar y personalizar tu navegación. Si sigues navegando por nuestra web, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra Política de Cookies

Blog

La empresa Pizzerías Carlos ha dado un paso más en su apuesta por dar servicio a las personas celiacas, para los las cuales y tras meses de trabajo, Pizzería Carlos ha logrado elaborar una pizza sin gluten cuyas cualidades organolépticas y sabores han sido igualados a los que tienen las pizzas destinadas al consumidor general, que tanto éxito han cosechado y que han hecho valedor el eslogan que singulariza a la marca: “La pizza que recordabas”.

Pollo cajún y salsa barbacoa, tortilla de patatas con pimiento verde, bacon ahumado y queso ibérico, hot dog con bacon ahumado y kétchup y mostaza y carrillera al vino tinto con queso ibérico y aceite de oliva virgen extra, todas ellas con pan sin gluten, son las 5 variedades que 100 Montaditos ha incorporado a su nueva carta. Además, la variedad incluye la posibilidad de elegir una cerveza Cruzcampo sin Gluten.

Hoy, en el Senado, se ha aprobado por unanimidad de los partidos una moción para mejorar la calidad de vida de las personas celiacas en nuestro país. Esta moción ha sido presentada por la senadora María Concepción Palencia del grupo parlamentario Unidos Podemos-En Comú Podem- En Marea. El texto busca proteger el derecho a la salud de las personas celiacas y ha contado con el asesoramiento de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE). Entre las medidas recogidas se incluyen:

Buscar un hijo y no ser capaz de conseguirlo, pasar una depresión o desarrollar diabetes. Éstas son algunas de las consecuencias que pueden padecer las personas celiacas que no están diagnosticadas. Con motivo de la celebración del Día Nacional del Celiaco que se celebra el próximo 27 de mayo, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) lanza la campaña “cuanto antes lo sepas, mejor” con el objetivo de llamar la atención sobre la importancia del diagnóstico precoz.

La Asociación Provincial de Celiacos de Huelva con el patrocinio de la Diputación y el Ayuntamiento de Huelva y la colaboración del Ayuntamiento de Gibraleón realizará el próximo 27 de mayo las III Jornadas sobre la enfermedad celiaca.

Estas últimas semanas hemos podido leer varios artículos en prensa que aseguraban que la dieta sin gluten es, según estudios, menos saludable. Pero, ¿qué hay de verdad en todo esto?

Formación FACE
FACE ASISA