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FACE Joven cierra con éxito el CYE Summer Camp Alicante

Los miembros de FACEJoven y la asociación Acecova han participado en la organización del CYE Summer Camp realizada en Alicante.

El Gobierno de Ceuta anuncia ayudas para el colectivo de celiacos en 2018

El pasado viernes la consejera de Asuntos Sociales del Gobierno ceutí, Adela Nieto, anunció en el Pleno la intención del gobierno de la ciudad de convocar ayudas para las personas celiacas en 2018.

Las Certificaciones de productos sin gluten ¿En qué se diferencian?

¿Qué son las certificaciones de productos sin gluten? ¿En qué se diferencian el Sistema de Licencia Europeo (ELS)  y la Marca de Garantía “Controlado por FACE”?

Soy celiaco ¿Cómo debo interpretar el etiquetado de los alimentos?

El etiquetado de los alimentos es la herramienta que permite al consumidor conocer las características de los productos que va a adquirir, así como identificar una serie de información obligatoria como puede ser la presencia de alguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en el producto.

Alteraciones en la permeabilidad intestinal ¿Causa o consecuencia de la enfermedad celiaca?

En el cuerpo humano, el tracto gastrointestinal constituye una de las mayores superficies de exposición al ambiente exterior. El epitelio, es decir, las paredes del intestino, actúan como una barrera semipermeable, permitiendo la absorción de nutrientes, minerales y agua, al mismo tiempo que mantiene una defensa efectiva contra toxinas, patógenos y la flora intestinal.

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