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FACE celebra el Día Nacional del Celíaco

May 25

FACE celebra el Día Nacional del Celíaco

Mañana día 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco momento que quiere aprovechar la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) para dar a conocer la enfermedad celíaca, y dar a conocer su lucha para conseguir mejorar la situación del colectivo.

Madrid, 26 de mayo 2015.- La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) celebra mañana el Día Nacional del Celíaco bajo el lema “El gluten no es mi opción. Soy celíaco, es mi condición”.

Bajo reivindicaciones como el diagnóstico precoz, mayor participación de la Administración en normativas alimentarias y la vigilancia de su cumplimiento, así como en la prestación de ayudas para la compra de productos sin gluten. Otra de las peticiones que se realiza desde el colectivo celíaco es, la concienciación de la industria alimentaria a la hora de trabajar en pro del colectivo celíaco. 

Uno de cada 100 españoles sufre la enfermedad celíaca, aunque se estima que más de 450.000 personas pueden estar padeciéndola actualmente y sólo un 10% está diagnosticado. Lujan Soler, gerente de FACE reivindica “una mejora del diagnóstico de la enfermedad celíaca, con la implantación del protocolo de diagnóstico precoz, lo que supondría un importante ahorro y la reducción de tiempo de diagnóstico. El retraso en el diagnóstico puede llegar a provocar que el afectado se convierta en un enfermo crónico, lo que supondría el consiguiente aumento del coste.”

Los productos sin gluten encarecen de forma destacada la cesta de la compra de las familias celíacas, que anualmente llegan a gastarse más de 1.400 euros, comparando con una familia sin un enfermo celíaco. Hoy en día la dieta sin gluten, es el único tratamiento del que disponen los celíacos. Por este motivo desde FACE se pide a la administración pública se involucre y otorgue ayudas a los enfermos celíacos para que adquieran productos libres de gluten.

Entre otras reivindicaciones, FACE resalta las limitaciones sociales con las que se encuentra el colectivo celíaco. Cuando una persona celíaca decide hacer vida social y sale a comer o cenar fuera de casa, se encuentra con problemas para poder cumplir correctamente con una dieta sin gluten. Gracias al logo de restauración de FACE, destacadas empresas de restauración han decidido implantar menús sin gluten a su oferta de alimentación, cada día es mayor el número de empresas de este tipo de empresas que se ponen en contacto con nosotros, para recibir formación y comenzar a ofrecer menús sin gluten.

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como: trigo, cebada, centeno, espelta, triticale y probablemente avena y sus productos derivados. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España y el único tratamiento es llevar una alimentación exenta de gluten durante toda la vida, de esta manera se consigue la normalización clínica y funcional de la enfermedad.

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