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Noticias FACE 2016

La demanda mundial de productos sin gluten aumentará un 5% anual hasta 2021

La mayor musculatura del sector se debe a la mayor prevalencia, a la creciente implicación de las grandes compañías de alimentación y  al auge de los productos que ofrecen proteína vegetal.

Ahórrate esa visita obligada de última hora al supermercado

Has planificado qué cocinar para la cena de esta noche y estás a punto de precalentar el horno. Pero adviertes que te falta uno de los ingredientes que creías tener a mano. Por tanto, si quieres cenar ese  plato que tanto te apetece (he ahí el dilema), toca quitarse el pijama, ponerse ropa de calle, sacudirse la pereza y perder un buen rato para acudir al supermercado más cercano para comprar el producto que echamos en falta. ¿Hay forma de evitar estas visitas forzosas de última hora a los lineales del súper?

Según el “Informe de Precios sobre Productos específicos Sin Gluten” elaborado por FACE la compra anual del celíaco vale 1.174,24 € más respecto a una persona no celiaca.

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha elaborado un “Informe de Precios de productos específicos sin gluten para el 2016” cuyo objetivo es conocer con carácter semanal, mensual y anual, el gasto extra que supone para una persona celíaca el hecho de seguir una dieta sin gluten. El informe de precios muestra la diferencia económica entre la cesta de la compra de una persona que padece la enfermedad celíaca, y por lo tanto debe llevar una dieta sin gluten, respecto de otra persona no celiaca.

Dermatitis herpetiforme o ‘celiaquía de la piel’. Es un signo exterior de la intolerancia digestiva al gluten 

La enfermedad celíaca es una patología que afecta aproximadamente al 1% de la población. En la consulta de dermatología podemos ver a pacientes celíacos que consultan por diversos motivos, ya que es una enfermedad que puede cursar con manifestaciones dermatológicas inespecíficas, que se atribuyen a diferentes situaciones carenciales, en general múltiples. Por otra parte, los pacientes con enfermedad celíaca pueden desarrollar un cuadro clínicodermatológico específico: la dermatitis herpetiforme

Un 10% de los familiares cercanos de una persona celíaca, pueden presentar la enfermedad. Aunque se presenta desapercibida, puede provocar daños en nuestra salud.

A veces nos sentimos algo cansados, pero, en general, nos encontramos bien. Y entonces nos hacemos un chequeo médico en profundidad y el análisis de sangre arroja que apenas tenemos vitamina D, crucial para la fortaleza de huesos y dientes, y que mostramos anticuerpos que apuntan a la enfermedad celíaca. Se trata de la celiaquía silente, que se caracteriza por la ausencia de síntomas que señalen un desorden en el sistema digestivo. De hecho, en algunos casos no se presentan síntomas de ningún tipo, más allá de una sensación de cansancio. Aunque pasa desapercibida, puede provocar daños en varios de nuestros órganos. En caso de presentarse síntomas, estos pueden ser erupciones en la piel, llagas en la boca, osteoporosis, infertilidad e incluso linfoma, un tipo de cáncer que afecta a las células de nuestro sistema inmunitario.

Llega un nuevo número lleno de noticias y novedades. Mazorca nº 43. Hazte con ella.

La revista Mazorca nace en 1995 con el objetivo de formar e informar a todos los celiacos sobre todo lo concerniente a la enfermedad celiaca, además de servir de portavoz de las preocupaciones del colectivo con médicos, nutricionistas, fabricantes de alimentos y diferentes administraciones públicas. Este año como novedad pasa a ser una revista de carácter trimestral, con dos publicaciones en formato físico-digital y dos exclusivamente en digital. En ella han aparecido mucho de los reportajes más importantes sobre enfermedad celiaca y dieta sin gluten publicados en nuestro país.