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Noticias FACE 2016

Muchos fabricantes no hacen un buen uso del etiqueto preventivo

El Reglamento de la Unión Europea 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor es de aplicación obligatoria desde diciembre del 2014. Este reglamento introdujo importantes novedades en muchos ámbitos fundamentales.Entre una de las novedades que podemos destacar como ventaja para el colectivo celiaco y otros consumidores finales con alergias e intolerancias alimentarias destaca que se regula como obligatoria la información sobre los alérgenos, que deberá aparecer en la lista de ingredientes (incluido el gluten).

Gran influencia sobre la sociedad italiana

Cuenta con 55.000 miembros, de un total de más de 150.000 personas diagnosticadas. Gracias a su labor de concienciación, cada año crece un 10% el número de diagnósticos.

La Associazione Italiana Celiachia (AIC), o asociación italiana de celiaquía, nació en 1979, cuando las personas con la patología tomaron conciencia de la ausencia de herramientas para hacer frente a una enfermedad muy desconocida en aquella época. Lo primero que hicieron era el ABC de cualquier movimiento asociacionista de pacientes pionero: entender la enfermedad, cómo obtener un diagnóstico, como llevar una dieta sin gluten, y dónde encontrar esos alimentos.

Los niños celiacos también se van de campamento

Era una tarde de invierno. Estaba con una amiga hablando de planes para el verano. Nos encantaba la idea de que nuestras hijas fueran por primera vez a un campamento de verano, pero había un problema, nuestras niñas eran celiacas. En principio muchos campamentos de verano ofertan menús especiales para niños con intolerancias, pero aún eran demasiado pequeñas para que recayera sobre ellas la responsabilidad de mantener una dieta estricta libre de gluten.

Un estudio revela factores que pueden favorecer el desarrollo de la enfermedad celiaca en niños

Las infecciones virales circulantes podrían ayudar a explicar los patrones temporales y geográficos asociados con el riesgo de desarrollar la enfermedad celiaca en la infancia según una publicación en la revista “Archives of Disease in Childhood” sobre la conclusión de unos investigadores suecos.

Informes de ImmusanT de Nexvax2® en fase 1 para pacientes con enfermedad celiaca.

La vacuna para las personas celiacas sigue en desarrollo. La enfermedad celíaca, como hemos explicado en otras ocasiones, es una enfermedad autoinmune que afecta a individuos que están genéticamente predispuestas. Esta enfermedad es causada por una reacción a una proteína (el gluten), que causa una reacción inflamatoria de la mucosa del intestino delgado. Esto interfiere con la absorción de nutrientes. El único tratamiento eficaz conocido a día de hoy es realizar una dieta sin gluten estricta de por vida. La enfermedad celiaca es una enfermedad autoinmune mediada por las células T al consumir gluten.

¿En qué invierten la cuota de socio de las asociaciones?

FACE y las Asociaciones de Celiacos que la forman, no puede ser administrada como una empresa. La financiación de las entidades sin ánimo de lucro suele generar conflicto, ya que no hay un modelo que pueda ser reproducido por todas, sino que cada organización busca su propio camino según sus características. Algunas se apoyan en la fidelidad de sus socios, otras optan por cobrar por sus servicios, subvenciones, etc.