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Noticias FACE 2016

Propiedades del arroz

Uno de los cereales más consumidos por las personas celiacas y que podemos encontrar fácilmente en nuestra tienda o supermercado habitual, a un precio razonable, es el arroz.

FACE visita las instalaciones de Tommy Mel's

FACE visita las instalaciones de Tommy Mel's para verificar el procedimiento de la elaboración de menús sin gluten en los restaurantes. En esta visita la responsable del Dpto. de Seguridad Alimentaria de FACE pudo revisar las instalaciones, comprobar su protocolo de actuación y sus fichas técnicas, para garantizar así la seguridad del cliente celiaco. Este procedimiento se plantea como medida para verificar el cumplimiento de El Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, que afecta a las empresas alimentarias que suministran alimentos sin envasar como bares, cafeterías, restaurantes, comedores escolares o de empresa, y similares.

Los distintos nombres del azúcar escondido en los alimentos que consumimos

Las personas celiacas y sus familiares están acostumbrados a tener que leer etiquetas buscando la presencia de gluten entre su lista de ingredientes. Si además también os interesa la composición nutricional de los alimentos prestaréis atención a las etiquetas nutricionales de los productos. Allí es donde podemos conocer la composición de los alimentos, cuál es la cantidad de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales), el contenido de fibra, sal, etc. que nos aportan.

FACE y sus asociaciones miembros visitan una fábrica de pizzas sin gluten

Los días 22 y 23 de junio, las empresas Mercadona y Casa Tarradellas, invitaron a FACE y a sus asociaciones miembros a comprobar el proceso productivo de las pizzas sin gluten en la planta de Casa Tarradellas situada en Gurb (Barcelona).

El Defensor del Pueblo se reune con FACE para que participe en el estudio que incluirá recomendaciones para mejorar la calidad de vida del colectivo celiaco

El Defensor del Pueblo se reunió ayer día 27 de junio de 2016 con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. En esta reunión FACE entregó a este organismo las reivindicaciones de las personas celiacas para que pudiera estudiar la situación actual del colectivo.

Alerta Gluten

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento en fecha 24 de junio de 2016, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la notificación realizada por las Autoridades Competentes de la Comunidad Autónoma de Valencia, relativa a la presencia de gluten no declarado en el etiquetado de HARINA DE ARROZ INTEGRAL procedente de España.