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Enhorabuena! Encomiable labor. Solo mostrar discrepancia con el cobro a los hosteleros adheridos de una cuota. Se están perdiendo establecimientos en Albacete por este motivo. No se les debe cobrar. El hecho de colaborar, formarse, y ofrecer alimentos y elaboración sin Gluten garantizada debiera ser gratuito para ellos. Al fin y al cabo tener una Red de establecimientos cada vez mayor es un para el colectivo celíaco. Es urgente que se deje de cobrar a los hosteleros. Saludos.