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KFC ya ofrece productos sin gluten en todos sus establecimientos

Dic 02

KFC ya ofrece productos sin gluten en todos sus establecimientos

KFC ofrece desde este martes 29 de noviembre productos sin gluten en todos sus establecimientos.

De este modo KFC se suma completamente al Programa FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free. Es por ello que tanto en sus restaurantes como en la confección de sus cartas y su oferta gastronómica, tienen muy en cuenta las demandas del cliente celiaco.

Debido a que la gran mayoría de productos que ofrecen sus establecimientos son piezas de pollo empanado el reto que suponía evitar la contaminación cruzada fue grande, conllevando un gran esfuerzo para crear un protocolo muy riguroso que asegurase la seguridad alimentaria de los clientes celiacos.

KFC se encarga de formar a los trabajadores de los distintos establecimientos en enfermedad celiaca y dieta sin gluten, así como de explicar los diferentes procedimientos para elaborar un menú sin gluten seguro y apto para personas celiacas y como evitar las contaminaciones cruzadas.

FACE trabaja junto al departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de KFC en crear un procedimiento seguro y fiable para la elaboración de los menús sin gluten. Este procedimiento incluye el estudio de los platos ofertados, la formación del personal, la revisión de las instalaciones, el control mediante analíticas y un seguimiento continuo para corroborar su correcto cumplimiento.

Para certificar el acuerdo entre ambas partes se ha firmado un convenio de colaboración entre FACE y KFC que tiene como objeto fijar y desarrollar las acciones que garanticen la seguridad en la manipulación de los alimentos, permitiendo así al colectivo celiaco un acceso seguro a menús sin gluten.

A día de hoy los productos sin gluten que ofrece KFC son los Jacobitos sin gluten, patatas fritas, ensalada, mazorca, helados y refrescos. Agradecemos a KFC que hayan tenido en cuenta al colectivo celiaco para elaborar sus menús favoreciendo así su integración social. 

13 comentarios

  • Enlace al Comentario Rosario Domingo, 30 Julio 2017 22:15 publicado por Rosario

    Acabamos de salir del KFC de Fuenlabrada. Y nos hemos ido, porque no hemos podido consumir nada sin gluten. Solo tienen unos jacobitos y nos ofrecían unas patatas que no nos aseguraban su calidad. Nos han mostrado una carta de alergenos para no "pringrarse" literalmente. Me parece un engaño que digan que tienen productos sin gluten. Y luego no tengan NADA

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  • Enlace al Comentario Sara Domingo, 08 Enero 2017 21:49 publicado por Sara

    Acabo de salir del KFC de malaga sin consumir absolutamente nada puesto que toda la oferta que me daban eran jacobitos. Pero KFC no es de pollo rebozado?? Dónde porque no lo veo....

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  • Enlace al Comentario Concepción Rodriguez Velázquez Viernes, 09 Diciembre 2016 19:23 publicado por Concepción Rodriguez Velázquez

    Somos el primer restaurante de Sevilla donde TODA la carta está elaborada sin gluten. Tenemos 50 platos que incluyen pescados, carnes, ensaladas, arroces variados, repostería... y TODO, TODO con la garantía de elaboración homologada por la Asociación Provincial de Celiacos de Sevilla. Os esperamos y remitimos la mayor información si la solicitáis a nuestra dirección de internet.
    Hasta la vista!

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  • Enlace al Comentario Sara Jueves, 08 Diciembre 2016 21:29 publicado por Sara

    He estado en el KFC de TORREVIEJA y NO HAY NADA solo tienen ensalada, tomate cherry y mazorcas..eso es de suponer..no es nada especial sin gluten
    ME PARECE UNA VERGÜENZA

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  • Enlace al Comentario M Jose Lunes, 05 Diciembre 2016 22:17 publicado por M Jose

    Por algo se empieza pero realmente no es tan difícil rebozar sin gluten el menú me parece muy básico hay q seguir trabajando animo

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  • Enlace al Comentario Jesús Sábado, 03 Diciembre 2016 19:24 publicado por Jesús

    Hola,me gustaría saber si tenéis comida sin gluten en algún establecimiento de benidorm, gracias

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  • Enlace al Comentario Eugenia Viernes, 02 Diciembre 2016 18:50 publicado por Eugenia

    Me parece genial!!. Y ojala que cada vez mas establecimientos se unan a la Red de Sin Gluten/Gluten Free. Gracias FACE y KFC!! ???

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  • Enlace al Comentario Jose Viernes, 02 Diciembre 2016 18:49 publicado por Jose

    Gracias mi hijo soñaba con esos pollos rebozados.

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  • Enlace al Comentario Iciar Andia Viernes, 02 Diciembre 2016 18:41 publicado por Iciar Andia

    Buenas tardes, me podrían decir qué productos son los que tienen sin gluten? gracias

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  • Enlace al Comentario Mar Viernes, 02 Diciembre 2016 18:35 publicado por Mar

    En KFC el producto estrella es el pollo, nada de jacobitos, patatas, helados. Para patatas y helados ya está el Mcdonals.
    Realmente lo que queremos es el pollo, hay rebozados sin gluten, porque no se hace también el pollo????
    Con este menú que ofrecen, la verdad es que no es nada llamativo para poder ir. Deberían plantearlo de otra manera ya que cada vez son más las personas con alergias.

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  • Enlace al Comentario Andrea Viernes, 02 Diciembre 2016 15:29 publicado por Andrea

    Muy buena iniciatica

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  • Enlace al Comentario Maria del Mar Viernes, 02 Diciembre 2016 14:37 publicado por Maria del Mar

    Encantada con la noticia¡¡. Vivo en Benalmádena ( Málaga) y me gustará saber si también en Fuengirola ( Málaga ) que es que me viene mejor. Y espero que pronto podamos tener el pollo¡¡¡ que es lo mejor. Gracias por tenernos en cuenta. Un saludo

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  • Enlace al Comentario Yolanda M Aldana Viernes, 02 Diciembre 2016 14:18 publicado por Yolanda M Aldana

    Hola, creo que aún no en todos. La semana pasada estuve en el que han abierto nuevo en Diversia (Alcobendas) y me dijeron que al ser nuevo, aún no tenían ?

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