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Sensibilidad al gluten no celiaca

Mar 29

Sensibilidad al gluten no celiaca

La sensibilidad al gluten, enfermedad a tener en cuenta

La sensibilidad al gluten no celiaca es una nueva patología que sufren personas a las que se les ha descartado padecer la enfermedad celiaca y/o alergia al trigo, y que podrían sufrir entre un 5 y un 10 por ciento de la población. Pese a incluir el término gluten en el nombre de la nueva enfermedad, se desconoce si este componente del trigo, otras proteínas o los hidratos de carbono son los que desencadenan la sintomatología.

Desde el punto de vista clínico, los afectados por esta nueva patología experimentan síntomas gastrointestinales como diarrea, dolor o hinchazón abdominal, aunque también predominan las manifestaciones extradigestivas como cansancio, dificultad para concentrarse y dolores musculares o articulares.

Los anticuerpos antitransglutaminasa tisular son negativos y la mucosa intestinal muestra, en algunos casos, lesiones del tipo Marsh 1, aunque pueden no presentar ningún tipo de lesión.

Desde el punto de vista genético, sólo el 50% de los afectados presentan las proteínas de riesgo de enfermedad celíaca HLA-DQ2 ó HLA-DQ8.

La sensibilidad al gluten no celíaca es una enfermedad recientemente “redescubierta” de la cual se tiene poca información. Fue descrita por primera vez a principios de la década de 1980, pero durante estos últimos años es cuando se está produciendo un gran aumento del número de pacientes con diagnóstico de sensibilidad al gluten no celíaca, así como de publicaciones sobre el tema. Sin embargo, aún hay dudas acerca de su diagnóstico y tratamiento, así como de los mecanismos fisiopatológicos. Puesto que aún no se cuenta con biomarcadores validados para diagnosticar la sensibilidad al gluten no celíaca, el protocolo diagnóstico sigue siendo engorroso y poco apto para grandes estudios epidemiológicos.

El diagnóstico, a día de hoy, se confirma, si una vez descartada la enfermedad celiaca y la alergia al trigo, se observa una mejoría al hacer dieta sin gluten y sucede una recaída del paciente cuando el gluten es reintroducido en su alimentación. El tratamiento sería, por tanto, dieta sin gluten estricta para toda la vida.

19 comentarios

  • Enlace al Comentario Stella Domingo, 01 Octubre 2017 09:17 publicado por Stella

    Llevo años dando vueltas con los síntomas aún cuando no conocía la existencia de la celiaquía, me hicieron todos los estudios y dan negativos. Tengo otra enfermedad autoinmune, CREST. Me afectan muchísimo los productos con harina procesados. Si me libero del gluten mi salud va perfecta xo si como gluten termino con diarreas, vómitos, mucho dolor abdominal, hinchazón incluso dolor en articulaciones. El gastro me dijo que a mi cuerpo le cuesta asimilar el gluten.

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  • Enlace al Comentario Mariela G Lunes, 14 Agosto 2017 21:40 publicado por Mariela G

    Tengo 13 años y me dijeron q soy sensible al gluten, pero no me hicieron la biopsia, porque me da miedo, creen q es importante q me la hagan? Gracias

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  • Enlace al Comentario Cristina Martes, 13 Junio 2017 14:38 publicado por Cristina

    Buenas tardes
    Tengo alergia al gluten pero no me han diagnosticado ser Celiaca es posible recibir alguna ayuda por ello?

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  • Enlace al Comentario Lola Sábado, 01 Abril 2017 16:33 publicado por Lola

    Hola. El estudio genético de celiaquia me da positivo pero el anticuerpo me da negativo. Tengo problemas para absorber el hierro. Si dejo de tomarlo me baja mucho y tomándolo sube poco. Soy hipotiroidea, graves Basedow. No me he hecho endoscopia. No tengo diarreas pero sí me noto hinchada. A veces, tengo boqueras. Mi endocrina piensa que soy sensible al gluten por los problemas de absorción con el hierro.

    Gracias
    Un saludo

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  • Enlace al Comentario Brian Miércoles, 07 Diciembre 2016 22:04 publicado por Brian

    hola hace unos dias me realice analisis para saber si era celiaco y dieron negativos.. pero aun cuando como productos con trigo vuelven los sintomas.. que debo hacer??

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  • Enlace al Comentario Jordi Miércoles, 08 Junio 2016 22:08 publicado por Jordi

    Hola,
    Hace poco me hicieron una gastroscopia y me cojieron muestras del duodeno, según resultado los valores que da pueden corresponder a un índice modificado de MARSH = 1
    Me dice la doctora que es una enfermedad celíaca y que tengo que hacer dieta libre de gluten
    ¿realmente soy celiaco? ¿tengo que hacer dieta estricta?

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  • Enlace al Comentario Alex Lunes, 02 Mayo 2016 14:05 publicado por Alex

    Hola, para todos los que tengáis síntomas asociados como problemas intestinales, migraña, dolores articulados o musculares, problemas en la piel, diarrea o estreñimiento, estaria bien hacer la prueba del dao con un análisis de sangre para ver los niveles de histamina en el cuerpo

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  • Enlace al Comentario Alexandra torrente Domingo, 01 Mayo 2016 12:06 publicado por Alexandra torrente

    Mi hija de 2 años fue diagnosticada hace ya más de seis meses de los cuales no ingiere alimentos q contengan gluten y adicional la cuidamos mucho con el tema de la contaminación cruzada y ha mejorado demasiado. Esta enfermedad es complicada y más en niños Si no se les trata como debe ser.. pdta: ojo con los productos de aseo en ellos también se identifca el gluten

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  • Enlace al Comentario Rosa Melendez Miércoles, 27 Abril 2016 00:28 publicado por Rosa Melendez

    A mi me diagnosticaron, leve intolerancia al Gluten, lo evito a toda costa, pero lo extraño es que si consumo un poco de harina no tengo ningun sintoma, salvo un fuerte olor en la orina, este sera un sintoma o sera que no tengo intolerancia y me estoy privando de algunos alimentos. Gracias

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  • Enlace al Comentario Maribel balam euan Viernes, 08 Abril 2016 00:35 publicado por Maribel balam euan

    Hola me llamo Maribel y desde hace años tengo problemas de colitis, miles de doctores, hasta que al fin encontre un nutriologo que me puso la dieta de elimininacion del gluten y por arte de magia estoy como si nada, claro si como un pedacito de alimento que lo contenga, me veo mal de nuevo, pero con cuidado estoy logrando estar bien, aguas con la contaminación cruzada, eso tambien nos causa problemas.

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  • Enlace al Comentario marisa Miércoles, 30 Marzo 2016 18:47 publicado por marisa

    hola mi hija es intolerante al gluten y sufre de olores de huesos yo colon irritable y muy cansada

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  • Enlace al Comentario verónica Miércoles, 30 Marzo 2016 16:48 publicado por verónica

    Hola yo tengo este diagnostico, tuve por 10 años colon irritable ocasionado por la mala absorción de los alimentos, todos los análisis dan bien pero lo que me dio una respuesta a mi mas estar fue la biopsia del duodeno que me dio un caso no celiaco pero intolerante al gluten, hoy ya hago la dieta libre de gluten hace ya 2 años y estoy muy bien, sigo con controles anuales de nutrientes y hormonas ya que es muy jodido este síntoma.

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  • Enlace al Comentario liliana Miércoles, 30 Marzo 2016 15:42 publicado por liliana

    hola yo hace tiempo que comencé a tener síntomas de este tipo hace un año me hicieron el análisis de sangre para saber si era celiaca pero dio negativo me dieron una dieta y ahí me dejaron a finales del año pasado comencé,a tener mucha hinchazón abdominal.soy una mujer de bajo peso y me daba cuenta enseguida que me hinchaba mucho .prestando atencion me di cuenta que estos sintomas se producian al comer algo con harina .trate de evitarla lo menos posible .ahora los simtomas son cada ves mayores .ya pasaron a doleres adominales fuertes y derreas contastes con tan solo consumir una tostada.tambien me pruduce este sintoma con el cafe instantateo y conservantes..quisiera tener mas imformacion sobre esto ya que cada ves me estoy sintiendo muy mal .tambien estoy afectada con dolores musculares y cansansancio hasta el punto de tener que dejar de hacer actidad fisica .en estos dos meses ultimos llevo bajado 5 kilos .agradeceria me puedan informar muchas gracias.

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  • Enlace al Comentario Mely Miércoles, 30 Marzo 2016 11:17 publicado por Mely

    Buenos dias, yo tengo colon irritable, me suelen dar brotes como una o dos veces al año, yo noto que cuando dejo de comer pan mejoro, y no se si si soy celiaca, ya que solo una vez me hicieron colonoscopia, no se si dejar el trigo dd por vida, que me podéis recomendar o aconsejar...
    Muchas Gracias.

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  • Enlace al Comentario Petra Miércoles, 30 Marzo 2016 08:49 publicado por Petra

    Interesante artículo.

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  • Enlace al Comentario Stefania Miércoles, 30 Marzo 2016 08:26 publicado por Stefania

    Hola en mi familia ya son varios los celiacos dignosticados pero en mi caso las pruebas han dado negativo a pesar de tener varias complicaciones que aparecen al comer con gluten y desaparecen con la dieta. Es muy frustrante que los medicos me digan " no te preocupes podes permitirte el gluten de vez en cuando" y cuando rompo la dieta es una ruleta rusa, o no pasa nada o parece que me muero. Mucho dolor y malestar y el cansancio creo que es el sintoma mas claro que he sentido por años y con la dieta sin tacc desaparece.

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  • Enlace al Comentario denise Miércoles, 30 Marzo 2016 06:22 publicado por denise

    Hola, fui diagnosticada hace un año como intolerante al gluten, y si, los estudios no son exactos porque deben descartar la celiaquia y luego probar con una dieta libre de gluten y volver a ingerir alimentos con gluten para determinar la intolerancia. Hoy por hoy el unico tratamiento es la dieta libre de gluten; y según mi gastroenterologo se esta investigando bastante el tema y seria una posibilidad que de no llevar la dieta a cabo, la persona termine siendo celiaca

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  • Enlace al Comentario Silvia Miércoles, 30 Marzo 2016 03:07 publicado por Silvia

    Excelente publicación !

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  • Enlace al Comentario Marina Miércoles, 30 Marzo 2016 02:12 publicado por Marina

    Yo tengo esta enfermedad pero ningún médico me quiere diagnosticar. Simplemente deje el gluten y estoy bien. Donde puedo consultar?

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