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Noticias FACE 2018

La asociación de celiacos de Extremadura intenta dotar de alimentos sin gluten a los enfermos celiacos con bajos recursos económicos para que puedan llevar correctamente a cabo su dieta – “tratamiento” y así mejorar su calidad de vida evitando la aparición de otras enfermedades asociadas a esta enfermedad.

Desde Madrid Sin Gluten organizan un taller de pan para que comiences a tratar masas y texturas de una manera sencilla y artesanal.

Actualmente, Brasa & Leña y FACE tienen un convenio de colaboración, sin embargo, aún no se ha impartido la formación a todo el personal y se está trabajando en la actualización de sus protocolos.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento en fecha de 29 de Junio de 2018, a través del RASFF (Sistema de Alerta Rápido para Alimentos y Piensos de la UE) de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Italia relativa a la presencia de gluten en patatas fritas sin gluten de Italia.

Mundo Celicias son snacks saludables sin gluten que no se encuentran hoy en día en España y están pensados para hacer la vida un poco más variada y divertida a las personas que llevamos una alimentación sin gluten.

Desde SEFAC se está llevando a cabo una encuesta sobre la percepción que tienen distintos colectivos sobre el problema de las resistencias a los antibióticos.