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Tras la reunion mantenida el pasado mes de noviembre entre FACE y representantes del Ministerio de Defensa para reivindicar la inclusión de las personas celiacas en las Fuerzas Armadas, la Federación ha recibido respuesta: "No se debe autorizar su acceso"

En octubre de 2017, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España firmó un convenio de colaboración con la cadena BrasayLeña para la oferta de productos sin gluten en sus establecimientos.

El objetivo principal de la guía “Tengo un invitado celiaco, ¿qué hago?” es acabar con el miedo a cocinar para personas celiacas. Esta guía ha sido editada y presentada por la Dirección General de Protección de Consumidores y Usuarios y la Asociación Celiaca Aragonesa (ACA).

La Unidad de Investigación Consolidada (UIC) de la Universidad de León (ULE) ha llevado a cabo investigaciones relacionadas con la enfermedad celiaca y actualmente se encuentran inmersos en un proyecto para ver el papel que desempeñan las bacterias en la degradación del gluten.

Señorío de Montanera ha conseguido el certificado de FACE para garantizar que sus embutidos ibéricos de bellota no contienen gluten y son aptos para celiacos.

Actualmente "100 Montaditos" cuenta con una serie de locales adheridos que ofrecen montaditos sin gluten, chips de patata frita y cerveza sin gluten.

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