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Lista de Alimentos

Lista de Alimentos

FACE confecciona la “Lista de alimentos aptos para celiacos” a partir de la información facilitada por los fabricantes de alimentos en lo referente a las materias primas utilizadas, proceso de elaboración, análisis de los puntos críticos en las diferentes fases de producción y certificación del producto final. La edición, impresión y distribución de este listado de alimentos está financiado por todos los socios que pertenecen a cada una de las asociaciones miembros de FACE.

El objetivo de la lista de alimentos aptos para celíacos confeccionada por FACE es dar a conocer estos productos a personas celíacas, sensibles al gluten no celíacas o aquellas que deben seguir una dieta sin gluten. Es una manera fácil y sencilla, de que el consumidor sepa que alimentos son seguros sin necesidad de parar a leer los etiquetados, que generalmente, son confusos y complejos, incluso en ocasiones demasiado pequeños.

La responsabilidad final de esta información será siempre del fabricante o marca que suministra la relación de sus productos aptos para celíacos.

En ella podemos encontrar productos convencionales (consumidos por toda la población) y especiales/específicos (pan, galleta, bollería, pizza, pasta especiales para celiacos, etc.) que están certificados tanto por la Marca de Garantía “Controlado por FACE” y/o la certificación europea ELS.

listalimentosr2017

Esta lista se encuentra sujeta a las posibles modificaciones por lo que el fabricante se compromete a avisar a FACE con un mínimo de 2 meses de antelación de cualquier cambio de formulación que se efectúe en sus productos y que vaya a afectar a su contenido en gluten

La presente edición 2016 anula todas las listas anteriores, por lo que, hasta una nueva edición, recomendamos tomen buena nota de los cambios que vayamos facilitando en nuestra página web www.celiacos.org.

MOTIVOS POR LOS QUE ALGUNAS MARCAS NO APARECEN EN LA LISTA DE ALIMENTOS

  1. En algunos casos la información no llega a tiempo. Para la correcta edición de la lista de alimentos se estipulan unos plazos de recepción de información.
  2. Puede ocurrir que la información que facilita la empresa no se ajuste a los requisitos que establece FACE.
  3. Hay que tener en cuenta que hay empresas que no desean aparecer en la lista de alimentos, incluso habiendo aparecido en ediciones pasadas.
  4. Por otro lado los productos etiquetados “sin gluten” que no aparecen en la lista de alimentos deben estar cumpliendo el Reglamento nº 41/2009 (y a partir del 20 de julio de 2016 el Reglamento nº 828/2014), lo cual implica por ley que estos productos deben tener menos de 20 ppm de gluten

Para cualquier duda, por favor contactar con Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.