El Grupo Parlamentario Catalán CiU en el Congreso ha presentado una proposición no de Ley en la que insta al Gobierno a que apruebe un proyecto de Ley que arbitre un sistema de bonificaciones e incentivos impositivos para compensar a los enfermos celíacos, que deben consumir alimentos sin gluten, según el texto de la iniciativa.
Según CiU, los celiacos nos enfrentamos a un elevado coste de los productos especiales que tenemos que consumir.
Asimismo, CiU exige garantizar el correcto etiquetado de todos los productos sin gluten. En este sentido, a juicio del Grupo Parlamentario Catalán, "todavía siguen sin realizarse suficientes controles de dichos productos y sigue sin haber una información suficiente en el etiquetado de los productos". Esto supone un riesgo para los afectados, ya que la ingestión de pequeñas cantidades de gluten, de forma continuada, puede causar trastornos importantes.