FALLECIMIENTO DEL DOCTOR ENRIQUE MÉNDEZ

23 de julio de 2007 Ayer recibimos la triste noticia del fallecimiento del doctor Enrique méndez, conocido y prestigioso investigador y científico que con sus trabajos en pro del colectivo celíaco, siendo uno de sus grandes avances la creación de un método internacional de detección de gluten  (Elisa R5). sirvan desde aquí estas líneas para recordar a nuestro querido Enrique, y trasmistir desde la FACE nuestro más sincero pésame a la familia por la pérdida de una persona de tan gran valía. Descanse en Paz.