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La Asociación de celiacos de Extremadura nos presenta su proyecto en los Campamentos de Refugiados Saharauis.

PROYECTO SÁHARA

La decisión de implementar los proyectos de Cooperación en los Campamentos de Personas Refugiadas Saharauis en Tindouf (Argelia), responde a la necesidad urgente de dar respuesta a las personas celiacas. La prevalencia de esta patología causada por una intolerancia congénita al gluten, se da en todos los lugares del mundo, es bastante homogénea, predomina mayoritariamente en mujeres y niñas, afectando a todo tipo de razas y en el caso de la RASD (República Árabe Democrática Saharaui) sufriendo una prevalencia muy alta.

Qué comer para llevar una dieta saludable “sin gluten”.

Qué comer para llevar una dieta saludable “sin gluten”.

Consejos prácticos y muy sencillos para seguir una dieta equilibrada, variada y sin gluten.

6 Consejos para dar un buen servicio al cliente celiaco.

HOLA, SOY CELIACO. ¿ME PUEDE INFORMAR QUE PLATOS DEL MENÚ PUEDO COMER?

Las personas celiacas tienen que formular esta pregunta en la mayoría de establecimientos cuando salen a comer fuera de casa. Actualmente con la nueva ley de alérgenos el sector de hostelería y restauración está obligado a informar a sus clientes de la presencia de éstos en los diferentes platos.

Celiyayos y celiyayas. (Actividad realizada por Madrid Sin Gluten).

El próximo sábado 20 de febrero a las 12:00h. la asociación de celiacos Madrid Sin Gluten tiene una cita con vosotros con su proyecto “Celiyayos/as: abuelos/as de celíacos en apuros”. Esta actividad consiste en una sesión informativa sobre la Enfermedad Celíaca y la Dieta Sin Gluten, especial para abuelos de celíacos y resto de la familia. También para celíacos recién diagnosticados. Imprescindible confirmar asistencia en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. para control de aforo.

Lugar: Local 10 CC Getafe 3. Carretera de Toledo A42, salida 14 A. Metro Conservatorio.

El té, la taza más arraigada.

Muchas personas desconocen que el té y las infusiones no son la misma cosa. La primera diferencia es que el té procede de la especie botánica Camelliasinensis (Linnaeus) O. Kuntze en sus distintos grados y tipos de fermentación, mientras que las infusiones se obtienen de cualquier otra planta o hierba.  La segunda es que para el té se utilizan sólo las yemas, hojas y tallos jóvenes de la Camelliasinensis, mientras que para las infusiones se utilizan también las flores, frutos o semillas de las plantas. Lo que desde luego tienen en común té e infusiones es su origen natural, su modo de empleo y sus efectos beneficiosos sobre nuestro organismo.

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