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Alergest: la app pionera que gestiona los alérgenos en los hospitales malagueños

Los hospitales públicos de Málaga cuentan con una aplicación web "pionera" en España, Alergest, que gestiona la información de los alérgenos alimentarios de los menús que los pacientes ingresados van a consumir.

La importancia de ofrecer menús sin gluten en los medios de transporte

Una vez más necesitamos tu ayuda. Desde FACE estamos estudiando qué tipos de menús sin gluten ofrecen las compañias de transporte de larga y media distancia.

Celichef 2018, ¡ya está en marcha!

¡Ya está en marcha la cuarta edición de Celichef! El único concurso culinario íntegramente adaptado para celíacos, organizado por la Asociación Celíaca de Castilla y León.

FACE presenta el "Manual de la Enfermedad Celiaca"

Una herramienta de utilidad para los pacientes con diagnóstico reciente para ayudarles a entender la enfermedad celiaca, los cambios que deben hacer en su vida y poder resolver muchas de las dudas que pueden surgir en este periodo de adaptación a la dieta sin gluten.

¡ALERTA! Gluten NO declarado en chips de maíz sin gluten procedente de Bélgica

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento en fecha de 2 de Febrero de 2018, a través del RASFF (Sistema de Alerta Rápido para Alimentos y Piensos de la UE) de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias del Países Bajos relativa a la presencia de gluten no declarados en chips de maíz sin gluten.

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